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クセになる香りとガツンとくる辛味。 アンコールペッパー レッドペッパー 100g赤コショウ カンボジア産 胡椒 こしょう 赤胡椒 ホール 赤こしょう フェアトレード フォレストジャパン

1379円

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アンコールペッパーレッドペッパー 100g

レッドペッパーは、完全に熟してから収穫した胡椒を乾燥させた
ものです。
辛味、風味はブラックより繊細で、剃った胡椒は綺麗なピンク色を
しています。黒胡椒よりも味がマイルドで「完熟黒胡椒」などとも
呼ばれ、取れ高も少ないので珍重されてます。


商  品  名 アンコールペッパー レッドペッパー 100g
商 品 特 長 1:安心の無農薬栽培
カンボジアから送られてくる胡椒は全て無農薬で栽培されています。「正直」「誠実」ということを大切にしているカンボジアの人たちが育て上げた胡椒を皆様にお届けします。

2:風味と香りが違う
良質な土から育ったカンボジアの胡椒は風味と香りが違います。唐辛子と違って後を引く辛さがなく味のある胡椒です。癖になる香りとガツンとくる辛味が特徴です。

3:フェアトレード商品
かつては世界一の生産を誇ったカンボジアの胡椒、激しい内戦の中で次第に胡椒作りが衰退。しかし近年、カンボジアの若者たちの手により世界一の品質の胡椒が再び作られています。その胡椒を現地よりフェアトレードで日本に輸入しています。
フェアトレードで日本に輸入されてからすぐに国内の人気レストランやベーカリーで話題になり、今ではミシュランガイドの掲載レストランや日本を代表するベーカリーショップやパティシエに愛用されています。

原 材 料 名 コショウ
内  容  量 100g
保 存 方 法 常温で直射日光、高温多湿を避けて冷暗所にて保管してください。
7大アレルゲン なし
※7大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。
原  産  国 カンボジア
輸  入  者 株式会社フォレストジャパン

※収穫時期によって食感等が異なります。
※パッケージ・仕様等はリニューアルに伴い、予告なく変更する
 場合がございます。予めご了承ください。


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